Tacote con salchichas
Esta receta es sumamente fácil y uno queda bien…. La base es usar muchas verduras y las salchichas que son las que aportan la proteína. Esta vez cociné las salchichas con cebolla, morrón, champiñones y...
View ArticleTacos NYT
Ya antes les había dado esta preparación de la carne, a la que yo llamo New York Times (NTY) porque la leí en ese periódico… 😉 Ahora se me ocurrió servirla en tacos, acompañada con frijoles de la olla...
View ArticleGringas
Para los que no son de México, igual hablarles de una gringa no significa nada… Bueno, en México tiene dos significados: 1. las mujeres oriundas de los Estados Unidos 2. una sincronizada hecha con...
View ArticleTaco de Pollo con Aderezo de Cilantro
Esta fue una idea de último momento, yo quería hacer ensalada con el pollo enchilosito pero no se pudo y terminó en esto: Taco de Pollo con Aderezo de Cilantro 2 porciones 2 medias pechugas de pollo...
View ArticleCarne al pastor
Bueno, no es la receta original (para que luego no me reclamen) pero sabe muy parecido… Mi mamá nos las hacía hace muuuuuchos años! Ella recomienda usar pierna de cerdo, esta vez encontré algo que acá...
View ArticleTacos de verduras y salchicha
Una forma rica de incorporar las verduras en la dieta es mezclarlas con algo que nos guste mucho… en este caso usé salchicha para asar, pero también puede ser arrachera o carne para asar… Super fácil y...
View ArticleTaquitos de poblano, champiñones y chorizo
Estos taquitos están muy sencillos, son muy nutritivos y si utilizan chorizo de pavo no se sentirán tan mal de comerse uno extra 😉 Es una idea muy simple: cocinar tiras de poblano, cebolla y...
View ArticleTacos dorados con carne
Acá en el Norte los tacos dorados los acostumbran enrollados y se llaman flautas… De donde yo soy, Guadalajara, los tacos dorados pueden ir enrollados o doblados por mitad, y éstos últimos son muy...
View ArticleVampiros
Esta receta es para rememorar algo que vendían en un puesto de tacos en la esquina de la cuadra donde yo vivía de niña. En esa esquina había una carnicería y en la noche vendían unos tacos llamados...
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